Благотворное влияние свежих овощей и фруктов на состояние кровеносной системы было отмечено еще задолго до появления официальной медицины. Многие ягоды и фрукты разжижают кровь, поэтому их употребление принесет несомненную пользу людям с повышенной свертываемостью (и вытекающими из того заболеваниями). На сегодняшний день использование данного метода лечения, относится к вспомогательным и позволяет значительно снизить дозировки употребляемых лекарственных средств, а значит сохранить свои печень и почки здоровыми.
О составе крови
Кровь, циркулирующая по венам и артериям, состоит из двух частей. Жидкая часть носит название плазмы. В плазме, в свою очередь, циркулирует вторая составляющая крови — форменные элементы (тромбоцитов, эритроцитов, лейкоцитов). В плазме так же растворены питательные вещества, направляющиеся к органам и тканям, такие как холестерин, белки, глюкоза, их содержание оказывает влияние на вязкости крови и скорость ее течения по сосудам.
Часто можно встретить такое простонародное выражение, как “густая кровь”. Под данным термином понимают либо увеличение гематокрита крови (отношения количества плазмы к количеству растворенных в ней форменных элементов), либо повышение скорости ее свертывания.
Скорость свертывания зависит от:
- состояния сосудистой стенки;
- уровня циркулирующих в крови тромбоцитов;
- скорости синтеза организмов плазменных факторов свертывания;
- состава плазмы.
Чем грозит сгущение крови
Когда кровь становиться гуще, чем это предусмотрено физиологическими особенностями организма, ток ее крови по сосудам значительно замедляется, что может приводить к следующему:
- формированию тромбов;
- нарастанию атеросклеротических бляшек;
- появлению венозного застоя и варикозного расширения вен;
- недостаточному питанию внутренних органов;
- прогрессированию таких болезней как гипертония и стенокардия.
К счастью, на густоту крови можно влиять с помощью питания, количества выпиваемой воды и медикаментозно.
Ягоды, способные разжижать кровь
Ягоды в большей мере способны воздействовать на состояние кровеносного русла, чем фрукты. Это связано с наличием в них более высоких концентраций витаминов, макро- и микроэлементов. Помимо витаминов, ягоды содержат в своем составе изофлаваноиды — биологически активные соединения, обладающие антиоксиданнтыми свойствами и способностью защищать сосудистую стенку.
Лидирующие позиции среди ягод занимают:
- смородина (красная и черная);
- земляника;
- клюква;
- брусника;
- крыжовник;
- облепиха;
- черника;
- вишня.
Отдельно следует выделить ягоду шиповника. Шиповник содержит в своем составе просто рекордное количество витамина С, который снижает проницаемость сосудистой стенки и укрепляет ее, а также большое количество флавоноидов, участвующих в синтезе коллагена. Коллаген — незаменимый элемент сосудистого русла, входящий в состав сосудистой стенки.
А вот всеми любимая клубника уступает перечисленным ягодам по количеству полезных питательных веществ, особенно, если выращена искусственно и на обедненной почве.
При выборе ягод предпочтение следует отдавать диким ягодам, так как они произрастают богатой минералами почве, что повышает в них количество полезных веществ.
Фрукты, разжижающие кровь
К сожалению, фрукты, которые продаются сегодня на прилавках магазинов, почти не оказывают влияние на свертываемость крови. Связано это с тем, что за последние 2 десятилетия, почва, на которых они выращиваются, значительно обеднела. При сравнении содержания витаминов и полезных микроэлементов в фруктах, выращивающихся несколько десятилетий назад и выращенных сегодня, было сделано удивительное открытие — содержание витаминов в них упало в несколько раз. Особенно низкое количество полезных веществ в фруктах, выращенных в весенний период, так как подкормка, вносимая с осени, значительно истончается.
Помимо низкого содержания витаминов, фрукты могут быть выращены с использованием вредных пестицидов, инсектицидов и нитратов. что так же не может не отразиться на состоянии здоровью.
Среди фруктов, разжижающих кровь, самыми эффективными являются:
- яблоки;
- апельсины;
- мандарины.
Сладкие фрукты, такие как бананы, персики и нектарины, наоборот обладают некоторой способностью к сгущению крови, за счет высокого содержания глюкозы.
Как выбрать наиболее полезные фрукты
К выбору фруктов следует подходить ответственно. Для того, что бы не попасться на удочку продавцов и не приобрести фрукты “богатые” нитратами, следует соблюдать несколько правил:
- при покупке фруктов не следует приоритетом ставить их привлекательный внешний вид: часто фрукты, имеющие блестящую и привлекательную поверхность, не содержат в себе ничего полезного;
- самыми полезными среди яблок являются яблоки среднего или маленького размера, с матовой или умеренно лоснящейся поверхностью, с отсутствием побитости и гниения;
- показателем выращивания яблок без использования усилителей роста является наличие в них темных семечек;
- “червячки”, любящие поедать фрукты никогда не едят фрукты, выращенные с использованием пестицидов, поэтому не бойтесь их покупать.
Не рекомендовано увлекаться фруктами в конце зимы и в ранний весенний период. В это время лучшее отдать предпочтение овощам.
Фрукты для разжижения крови, можно употреблять в любом виде: целиком, в соках, в нарезках, в десертах.
Наиболее полезны фруктовые смузи, так как содержат в себя не только фруктовый сок, но и полезную фруктовую клетчатку.
О травах, влияющих на свертываемость крови, можно прочитать здесь.
Mamo-4ki
Зубчики чеснока с сильным специфическим запахом и вкусом богаты целебными антиоксидантами. Высокое давление, густая кровь, повышенный холестерин, негативная агрегация тромбоцитов – основные факторы риска сердечных приступов. Именно с этими явлениями борется чеснок. Полезными свойствами обладает как свежий, так и сушеный продукт, а также чесночное масло.
Дана
Чеснок — это, конечно, хорошо, но только если нет противопоказаний! К сожалению, у ряда продуктов они тоже есть 🙁 Например, при болезнях желудка.
У моего отца гипертония и еще ряд проблем, при которых необходимо следить за густотой крови. Так вот он интуитивно к цитрусовым тянется — мандарины с апельсинами очень уважает! Скажу ему еще и про свойства смородины и вишни. Думаю, замороженные тоже подойдут. Свежие-то сейчас не найти…
Светлана
Насколько помню, черника и черная смородина, наоборот, сгущают кровь! Тоже приходилось для папы искать инфу. Из смородин можно красную и белую.
Мария
Спасибо за интересную и полезную информацию! В моем случае она очень ценна, т.к. доверяю народной медицине. А вот мой лечащий доктор , чтобы разжижать кровь, назначил таблетки. Но при этом ни слова не сказал, что нужно налегать на ягоды и фрукты. Теперь буду знать, что не обязательно травить себя химией.
Светлана
Вот и моим родителям врачи тоже назначили таблетки 😡 Но родители очень-очень редко их принимают, а в основном делают травяные чаи на основе смородины и шиповника. Мы даже вместе ходили ягоды собирать. Хоть у меня и нет такой проблемы, как густая кровь, но я тоже с удовольствием пью такой чай — он не только полезный, но и очень вкусный 🙂
Мария
Слышала, что с возрастом проблема сгущения крови появляется у многих. Доктора советуют принимать аспирин. Никогда не была сторонником приема фабричных лекарственных препаратов. По возможности лечусь народными средствами. Информация, которую я прочла в статье мне очень помогла. Теперь я точно знаю, что нужно кушать ягоды и фрукты, особенно мои любимые крыжовник, смородину, яблоки и мандарины, чтобы не допустить проблем с сосудами. Спасибо за такой подробный перечень продуктов! 🙂
Светлана В.
Недавно открыла для себя новую траву — таволгу (лабазник). В ней есть природный аспирин, не химический. Если организм позволяет, можно пить чай (главное, совсем понемножку класть цветочков, а то будет слишком горько).
А ещё хорошо разжижают пчелопродукты — перга (жевать по 1/3 — 1/2 ч.л., можно с медом). прополис, цветочная пыльца. И т.д. (можно подробности поискать). Если нет на них и на мёд аллергии.
Дмитрий
Я и не знал всего этого, полезная информация. сразу стало ясно какие ягоды нужно кушать в следующем сезоне, что бы чувствовать себя лучше. А то все на таблетка….. 😐
Зоя
У меня есть проблема с кровью, постоянно пью тромбоасс. И ягоды есть, но замороженные, земляника и смородина. А замороженные ягоды не потеряют ли свои разжижающие кровь свойства?
СОСУДЫ SOS
При правильной заморозке ягоды максимально сохраняют полезные свойства.
Любовь Павловна
Согласна, что замораживать ягоды стоит. Американцы проверяли: полезные активные вещества сохраняются хорошо, вплоть до 70% от аналогичных свежих. Немножко гембель, как говорят в Одессе)) Но делать правильно выгодно, это залог лечебных свойств. Температура в морозилке максимальная, подержать так 2 часа, промыть и обсушить ягоды и одним слоем на подносе в камеру. Потом пересыпать по мешочкам — до 6-8 месяцев хранятся без потерь. Очень удобно сразу порционное хранение: 1 мешочек — 1 смузи на всю семью. Именно так — свежий напиток или салат. А в чай, компот, пирог — пустая трата продукта, если хотеть целебности, а не просто вкусноты 🙂
Света
Я постоянно пью тромбоасс для разжижения крови, но после прочтения этой статьи думаю переключиться на фрукты, ягоды и травы. От тромбоасса желудок стал болеть, это же аспирин. Наверно есть травяные сборы, разжижающие кровь.
Верунчик
А если у меня, наоборот, свертываемость крови понижена. Получается, мне нельзя фрукты-ягоды есть? А я так люблю крыжовник и вишню, а зимой — мандарины…
Таня
у меня эта проблема давно. но вот впервые узнала, что можно спастись от нее даже шиповником) обычно этот куст прохожу мимо, а тут оказывается надо его оборвать) жалко что мои любимые яблочки не такие полезные в этом плане((